Por que é necessário uma vitrine para a cafeteria? Quando pensamos no layout desse tipo de estabelecimento, até pode ser comum que a primeira imagem seja das mesas já dispostas próximas à entrada, ocupando grande parte do salão. Mas saiba que a vitrine é uma arma poderosa para atração de clientes e não precisa só ser usada por lojas de roupas, calçados e móveis, não!
Com criatividade e estratégia, é possível montar uma vitrine para cafeteria que impulsione as vendas. Afinal, trata-se de um espaço que você pode usar para mostrar às pessoas o que o seu estabelecimento tem de diferente. O apelo, claro, será visual, mas muito útil para causar no cliente aquela vontade de combinar café com um bom acompanhamento, não acha? As oportunidades são grandes!
Por que montar uma vitrine para cafeteria
Uma vitrine para cafeteria serve, no mínimo, para destacar o seu negócio dos concorrentes. Com um espaço bonito, transmitindo uma sensação de elegância e aconchego, mostrando a variedade de produtos e provocando o paladar, é possível cativar quem sequer estava pensando em tomar uma xícara de café.
Essas sensações estão associadas à experiência de provar a bebida e podem ser estimuladas pelo meio visual. Quer saber como? A gente preparou algumas dicas para você instigar os seus clientes e chamar novos consumidores por meio de uma vitrine para cafeteria. Acompanhe!
1 – Tenha um objetivo
É preciso saber o que se quer ao montar uma vitrine para cafeteria. A sua intenção é mostrar os produtos? Ou quem sabe é apenas deixar aquele gostinho de “quero provar” em quem passar em frente a ela? Talvez você queira expor preços e promoções ou simplesmente montar um espaço decorativo.
Seja como for, essa definição é importante para auxiliar no planejamento. Sabendo o que se quer com a vitrine, você vai saber se precisará de um expositor refrigerado para tortas ou até mesmo uma vitrine aquecida. Em resumo, é fundamental equipar o espaço para que ele atenda ao motivo pelo qual vai existir.
2 – Planeje a sua mensagem
A vitrine para cafeteria não deve existir só por existir. É preciso comunicar alguma coisa, passar uma mensagem. É isso que vai chamar a atenção das pessoas. Esta dica vai bem ao encontro do que falamos anteriormente, sobre ter um objetivo.
E para transmitir essa mensagem, você pode aproveitar sazonalidades, como o Dia dos Namorados, o Natal, o Dia do Café e outras datas para montar vitrines temáticas. Invista em cores próprias de cada época e procure fazer um espaço chamativo, sempre cuidando com o excesso de informações, pois deixar poluído demais também não é bom. Para ajudar, referências na internet podem ser úteis.
3 – Atente-se às cores e iluminação
Acabamos de falar sobre o uso de cores comuns a cada sazonalidade para auxiliar na transmissão da mensagem com a vitrine, não é mesmo? Pois então! Além disso, é interessante investir em cores chamativas, já que elas atraem o olhar das pessoas. Amarelo, vermelho e laranja, por exemplo, remetem ao café e podem ser usados somados ao preto e ao marrom tradicionais.
A iluminação também é capaz de dar um charme e destaque especiais. Luzes direcionadas a determinados produtos valorizam a sua mensagem e dão elegância. Lembre-se que a iluminação pode ser mais do que funcional: ela pode ressaltar algum item em relação ao conjunto de informações e contribuir para passar a sensação de aconchego e requinte.
4 – Identifique e precifique os produtos
O objetivo principal de uma vitrine para cafeteria é impulsionar as vendas. Então, é importante identificar e precificar os produtos. Assim, facilita-se a vida dos clientes que, ao entrarem no seu estabelecimento, saberão exatamente o que pedir.
Em relação aos preços, invista em produtos que estejam em promoção. Dessa forma, você divulga as ofertas e atrai as pessoas por uma vitrine bonita e, claro, por preços convidativos. Logicamente que você pode dispor produtos não incluídos em promoções, mas dê destaque para o que está com valor especial.
5 – Conheça a preferência dos clientes
Ao conhecer a preferência do seu público, fica mais fácil definir como dispor os produtos na vitrine para cafeteria e também o que colocar lá. Ao organizá-la, uma ideia é dispor acima da cabeça os produtos menos procurados. Na altura dos olhos, os itens com mais destaque e na linha da cintura o que é mais procurado. Com isso, criam-se três tipos de estímulos.
Não esqueça de, além de fazer uma decoração usando sacos com grãos de café, xícaras e, quem sabe, os diferentes tamanhos de copos para viagem, destacar as opções de acompanhamento que a sua cafeteria tem, doces ou salgadas. E aproveite, ainda, para colocar banners ou cartazes com fotos bem produzidas anunciando a variedade de bebidas feitas com café que você oferece.
Invista na vitrine, na qualidade dos produtos e venda mais
E então, gostou das nossas dicas? Agora você pode montar uma vitrine para cafeteria e vender mais! Instigar a curiosidade e os instintos dos clientes é o melhor modo de atraí-los e fazê-los conhecer o que você serve. Se restou alguma dúvida, fique à vontade para usar o espaço de comentários logo abaixo.
Ah, e não esqueça! Para que a expectativa da vitrine seja atendida, é fundamental você oferecer os melhores produtos. Como o carro-chefe do seu negócio é o café, atente-se à qualidade da máquina que você utiliza. Por isso, conheça a Saeco Professional, que conta com diversos modelos que aliam alta performance, elegância e simplicidade no manuseio!
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