Economizar com uma máquina de café não é uma tarefa difícil. É claro que, aqui, não estamos falando de cafeteiras nem nada do tipo: na verdade, as protagonistas deste artigo são as máquinas de café profissionais, aliadas poderosas e práticas da rotina de hospitais, escritórios, hotéis, restaurantes, empresas, escolas e tantos outros locais que podem aproveitar a economia que estes equipamentos são capazes de proporcionar.
Sabemos que, à primeira vista, essa afirmação pode soar estranha, até porque investir em uma máquina de café profissional é, financeiramente, bem diferente de comprar uma cafeteira elétrica, por exemplo. Mas é preciso levar em consideração os benefícios do uso contínuo e colocar na ponta do lápis os gastos que se tem no dia a dia. Se você observar bem, vai compreender qual é o verdadeiro cenário — e vamos ajudá-lo nesta missão.
Como é possível economizar com uma máquina de café? Confira 5 benefícios!
Para fazer um balanço realista do quanto custa oferecer um café aos seus clientes, pacientes, visitantes ou contatos comerciais e manter um espaço para isso, separamos algumas questões para análise. Afinal, quem gerencia um negócio sabe: são nas pequenas coisas que os custos ganham volume. Dito isso, vamos à lista!
1 – Redução de desperdícios
Nós já abordamos este dado no blog, mas este artigo é ainda mais indicado para falar sobre ele: pesquisas indicam que até 30% do café preparado todos os dias em empresas é perdido. Isso acontece porque, como a bebida oxida, ela não pode ser aproveitada por muito tempo. Assim, o que sobra é descartado para que uma nova quantidade seja preparada.
Nesse sentido, fica bem mais fácil economizar com uma máquina de café. Com ela, o preparo corresponde apenas à xícara que será consumida na hora, na medida certa. Assim, aqueles litros de café jogados fora passam a ser uma cena do passado.
2 – Controle do consumo
Ainda em sintonia com o item anterior, o consumo fica bem mais regulado com uma máquina de café profissional. Imagine a seguinte situação: em um escritório, um novo litro de café é preparado quase no fim do expediente só por não ter mais café na garrafa. Uma ou outra pessoa pode até aproveitar, mas, no fim das contas, a falta de controle do consumo acaba em desperdício também!
Em muitos casos, há uma falta de percepção dos colaboradores por haver a impressão de que o café é barato. Logo, eles preparam sem critérios. Pelo mesmo motivo, muitos enchem suas xícaras mesmo sem intenção de tomar tudo. E isso tem um custo, pois é preciso comprar mais pó de café para atender a essa demanda de consumo que nem sempre corresponde à necessidade.
3 – Dispensa um profissional para cuidar do café
Algo que muitos não colocam na conta ao verificar o quanto o café gera de custos para uma empresa é a folha de pagamento. Dependendo da demanda, muitas vezes é necessário uma pessoa responsável por preparar o café e manter a copa sempre abastecida e organizada. Então, até nisso é possível economizar com a máquina de café profissional.
Um equipamento deste tipo dá autonomia às pessoas, pois qualquer um pode se servir sozinho. O abastecimento de água e grãos é prático e a limpeza do compartimento com a borra de café é rápida e descomplicada, podendo ser feita em poucos minutos. Além disso, considerando a capacidade de armazenamento, não é algo que precise ser feito com tanta frequência.
O café coado ou feito em cafeteira elétrica, ao contrário, exige uma nova reposição e gera resíduos (pó e filtro) a cada preparo. Consequentemente, há sujeira e desordem, pois é preciso lidar com muita coisa até se servir.
4 – É mais prático e barato
Para preparar um café no estilo tradicional, além do pó de café e de utensílios como chaleira, garrafa térmica, bule ou mesmo a cafeteira, é preciso ter também um coador e filtros. No caso de filtros de papel, eles têm de ser reabastecidos frequentemente. E se for de pano, certamente haverá demanda para que um profissional cuide especificamente do café, como já mencionamos anteriormente.
Esse conjunto de materiais aumenta o investimento necessário para o preparo da bebida e gera mais trabalho. Também são materiais que são descartáveis (caso do filtro) ou têm vida útil limitada (como as garrafas térmicas, que perdem eficiência com o tempo). Economizar com uma máquina de café, neste caso, é uma realidade e vem junto com uma rotina mais prática e simples.
5 – Consome menos energia elétrica
É verdade que, em termos de potência elétrica, uma máquina de café profissional é muito mais poderosa do que uma chaleira ou uma cafeteira elétrica. Ainda assim, o tempo que leva para a água ferver em uma chaleira e o tempo para passar o café na cafeteira são muito maiores que o preparo de uma xícara na máquina, o que significa demanda de energia por mais tempo.
Isso sem contar a necessidade de gás de cozinha, caso o café seja passado no estilo tradicional, usando água esquentada no fogão. O tempo necessário para isso representa um custo adicional a essa rotina! No fim das contas, pode haver uma boa economia com o uso de apenas um equipamento mais moderno, prático e com mais eficiência energética.
Saiba escolher a máquina de café ideal para a sua necessidade
Economizar com uma máquina de café profissional já é algo muito positivo, mas há outros benefícios que fazem parte da realidade de quem tem um equipamento assim. A qualidade do café é o principal deles, o que é capaz de surpreender as pessoas e provocar uma boa impressão sobre o seu negócio, mostrando que você se importa com o que é servido. Além disso, no caso de máquinas automáticas, o espaço necessário para instalação é reduzido, o que torna tudo mais prático.
Naturalmente, para ter acesso a todas essas vantagens, é preciso escolher a máquina certa. Nesse sentido, a Saeco Professional tem as melhores opções. Com tecnologia italiana, décadas de evolução no mercado e qualidade incomparável, nossos equipamentos têm ótima performance prática e energética e contam com manutenção facilitada. Conheça nosso portfólio e escolha o modelo que mais combina com a sua necessidade!
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